الجودة والانتاجية

بناء برامج تتبع مصدر المنتجات الغذائية وسلامتها

ورشة تدريبية في برامج تتبع مصدر المنتجات تنمي مهارات تطبيقية بتطبيق مباشر. احجز فورا بدورة برامج تتبع مصدر المنتجات المعتمدة من ناشيونال.

بناء برامج تتبع مصدر المنتجات الغذائية وسلامتها
المدة5 أيام تدريبية
المحتوى5 محاور · 10 جلسات
مكان الانعقادأبوظبي
بعد البرنامجشهادة حضور معتمدة

لمحة عن الدورة

استقر اتقان برامج تتبع مصدر المنتجات اولوية في خطط التطوير. وتثبت التقارير المهنية عن اداء الموردين ان مراجعة برامج تتبع مصدر دوريا تكشف ما يخفيه الروتين. ويشترط الاطار المرجعي لقياس الانتاجية قائمة بما يفحص في برامج تتبع مصدر قبل الاعتماد. ورغم ذلك فان اقناع الفريق بطريقة برامج تتبع مصدر الجديدة تظهر صعوبته عند اول تجربة. وفي ضوء ذلك تتضح فائدة امثلة برامج تتبع مصدر حقيقية تشبه ما يواجهه الفريق. يرتب البرنامج برامج تتبع مصدر بربط كل جزء بما قبله. ويتكئ على خطوات برامج تتبع مصدر المجربة تناسب حجم الجهة عند تطبيق برامج تتبع مصدر. ويرسخ المشارك منهجا في تقدير جهد برامج تتبع مصدر ووقته بواقعية. وهو مفيد لكل من ينتقل الى مسؤولية اوسع في برامج تتبع مصدر ويحتاج لغة مشتركة مع فريقه حول برامج تتبع مصدر. وينجز بتمرين شامل على برامج تتبع مصدر يحدد الخطوة التالية لكل مشارك في برامج تتبع مصدر.

الاهداف المتوقعة من الدورة

01

تحديد صلاحية اعتماد التغيير على الاجراءات في مراحل برامج تتبع مصدر.

02

اختيار مؤشرين لكل عملية وتحديد مصدر بياناتها عند التعامل مع برامج تتبع مصدر.

03

صياغة سياسة جودة قصيرة يفهمها الجميع خلال العمل على برامج تتبع مصدر.

04

اعداد مصفوفة مسؤوليات تحدد دور كل ادارة عند مباشرة برامج تتبع مصدر.

05

دمج متطلبات نظامين في وثيقة واحدة دون ازدواج عند تنفيذ برامج تتبع مصدر.

06

تحديث اجراء قائم دون ارباك العاملين به ضمن منظومة برامج تتبع مصدر.

07

مراجعة اجراء قائم وحذف خطواته الزائدة في ملف برامج تتبع مصدر.

المستهدفون

01

منسقو الجودة في الفروع والمواقع المعنيون ببرامج تتبع مصدر.

02

المرشحون لتولي ادارة الجودة المسؤولون عن برامج تتبع مصدر.

03

مسؤولو النماذج والسجلات الادارية المكلفون ببرامج تتبع مصدر.

04

مسؤولو دمج انظمة الجودة والبيئة والسلامة المشاركون في برامج تتبع مصدر.

05

مسؤولو الجودة في المصانع والشركات الخدمية القائمون على برامج تتبع مصدر.

06

منسقو التوثيق واعداد الادلة والاجراءات المشرفون على برامج تتبع مصدر.

المحاور العلمية

اضغط على أي محور لاستعراض جلساته وبنوده.

01

المحور الاول: كتابة تقرير جودة مفيد للادارة في مسار برامج تتبع مصدر

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الاولى: اختيار ما يعرض وما يترك في برامج تتبع مصدر

  • متابعة نقاط الضبط ومسؤول كل نقطة وتوثيق ما استقر عليه القرار.
  • ترتيب الوثائق الحاكمة ونطاق سريانها وربطه بمؤشر ملاحظ.
  • الاتفاق على حالات عدم الالتزام واسبابها وشرح سببه لمن يعنيه.

2الجلسة الثانية: اختصار التقرير الى صفحة واحدة في نطاق برامج تتبع مصدر

  • متابعة البديل عند غياب المسؤول باشراك من سينفذه.
  • تسجيل دورية المراجعة ومحفزاتها بصيغة قابلة للقياس والتكرار.
  • تقدير الموارد المطلوبة زمنا وكلفة بصيغة قابلة للقياس والتكرار.
02

المحور الثاني: تبسيط النماذج وتقليل الاوراق ضمن برامج تتبع مصدر

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الاولى: حذف الحقول التي لا يستعملها احد في اطار برامج تتبع مصدر

  • توثيق خط الاساس المعتمد للمقارنة بما يمنع تكرار الملاحظة.
  • مراجعة الاجراء المعياري وتفاصيله بما يمنع تكرار الملاحظة.
  • مطابقة الفرضيات التي بني عليها التقدير بما يكشف الخلل مبكرا.

2الجلسة الثانية: تحويل النموذج الورقي الى صيغة الكترونية بسيطة في نطاق برامج تتبع مصدر

  • قياس الوثائق الحاكمة ونطاق سريانها بعد التجربة على نطاق محدود.
  • حصر الحد الادنى المقبول من الاداء مع تحديد مالك ومهلة.
  • عزل الاجراء المعياري وتفاصيله دون تعطيل سير العمل.
03

المحور الثالث: توزيع مسؤوليات الجودة على الادارات عند ادارة برامج تتبع مصدر

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الاولى: من يملك العملية ومن يراقبها ومن يعتمد تغييرها في نطاق برامج تتبع مصدر

  • فحص ما تعلمته الجهة من التجربة السابقة بما يمنع تكرار الملاحظة.
  • التحقق من المسؤول عن كل خطوة ومهلته باشراك من سينفذه.
  • جدولة البدائل المتاحة وكلفة كل بديل مع مراعاة القيود القائمة.

2الجلسة الثانية: اعداد مصفوفة تحدد دور كل ادارة في كل عملية ضمن برامج تتبع مصدر

  • تجهيز الاطراف المعنية ودور كل طرف بما يمنع تكرار الملاحظة.
  • تجهيز التكرار في المهام بين الادارات بما يخدم القرار لا التوثيق وحده.
  • تحديد حالات عدم الالتزام واسبابها باشراك من سينفذه.
04

المحور الرابع: تحديث النظام مع تغير طبيعة العمل في نطاق برامج تتبع مصدر

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الاولى: اختبار التعديل على نطاق محدود قبل تعميمه عند تنفيذ برامج تتبع مصدر

  • الغاء الاجراء المعياري وتفاصيله بما يخدم القرار لا التوثيق وحده.
  • توثيق ادلة الاثبات المطلوبة بمعايير معلنة لا باجتهاد فردي.
  • جدولة البديل عند غياب المسؤول قبل اقرار الحل النهائي.

2الجلسة الثانية: ادارة التغيير على الوثائق دون ارباك المنفذين في برامج تتبع مصدر

  • الغاء الحد الادنى المقبول من الاداء بما يقلل الجهد المتكرر.
  • تقدير اثر الاجراء على العمل القائم مع مراعاة القيود القائمة.
  • دمج اثر الاجراء على العمل القائم بما يمنع تكرار الملاحظة.
05

المحور الخامس: المراجعة الادارية الدورية للنظام عند مباشرة برامج تتبع مصدر

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الاولى: متابعة تنفيذ قرارات المراجعة السابقة في ملف برامج تتبع مصدر

  • تثبيت حالات عدم الالتزام واسبابها بما يكشف الخلل مبكرا.
  • اقرار نقاط الضبط ومسؤول كل نقطة مع مراعاة القيود القائمة.
  • اعتماد ادلة الاثبات المطلوبة واعتماده من الجهة المخولة.

2الجلسة الثانية: صياغة قرارات قابلة للتنفيذ لا توصيات عامة ضمن منظومة برامج تتبع مصدر

  • التحقق من الخطوات التي لا يعرف احد سببها بما يناسب حجم الجهة ومواردها.
  • حصر خط الاساس المعتمد للمقارنة بلغة تحدد الالزام والاستثناء.
  • تحديث الاجراء المعياري وتفاصيله دون تداخل او فراغ في المسؤولية.

ما يحصل عليه المشارك

5 محاور علمية

مخطّط علميّ متدرّج

10 جلسة تدريبية

موزَّعة على 5 أيام

30 بنداً تفصيلياً

محتوى تطبيقي مفصَّل

شهادة حضور معتمدة

بعد إتمام البرنامج

اختر الحقيبة المناسبة لك

الفضية

لعدد لا يقل عن 3

USD1,250
  • مشــــــــــــاركة الورشة او البرنامج
  • التنقل مـــــن وإلى المطار
  • شـــــــــــــــارة مخصصة
  • الإشراف مع أفضل الخبراء (جلســـات خاصة)
  • خدمة الإشراف والسكرتارية
  • شــــــــــــهادة المشاركة المعتمدة
  • الحقيبة العلمية كاملة
  • اســـــتراحة الكوفي بريك
  • حفــــــــــــــــل اختتام

الذهبية

لعدد لا يقل عن 3

USD1,850
  • إقامة فاخرة 5 ليالي في فندق 5 نجوم
  • مشــــــــــــاركة الورشة او البرنامج
  • التنقل مـــــن وإلى المطار
  • شـــــــــــــــارة مخصصة
  • الإشراف مع أفضل الخبراء (جلســـات خاصة)
  • خدمة الإشراف والسكرتارية
  • شــــــــــــهادة المشاركة المعتمدة
  • الحقيبة العلمية
  • اســـــتراحة الكوفي بريك
  • حفــــــــــــــــل اختتام

أكمل بيانات التسجيل

سنتواصل معك خلال يوم عمل لتأكيد الحجز.

جاهز للبدء؟

احجز مقعدك في البرنامج وابدأ رحلة تطوير مهاراتك.

استعرض الحقائب والأسعار

شارك هذه الدورة

✆